Идем в поход. Питание в походе, походная кухня

Гранатовый

Походная кухня - Соусы и маринады

 

Этот остро-сладкий маринад идеально подходит к баранине и утке.

На 1 кг мяса или две утки — смешать 125 мл гранатового сока или сиропа, 4 ст.л. красного вина, 2 ст.л. сахара, 2 мелко нарезанные луковицы, 5 долек чеснока, 6 лавровых листьев, 2 ч.л. мелко нарезанной зелени, соль и перец.

 
2005 - 2018 Идем в поход. Питание в походе, походная кухня.