Идем в поход. Питание в походе, походная кухня

Шашлык с абрикосами

Походная кухня - Шашлык на любой вкус

 

0,5 ст. кураги промыть, посолить, поперчить и залить 1 ст. белого вина. 1 кг куриных грудок нарезать кусочками и залить маринадом из кураги и вина, посыпать нарезанной петрушкой. На шампуры вперемежку нанизать кусочки мяса и кураги. Запечь. Подавать с соусом.

Для соуса: 0,5 ст. кураги потушить в 1 ст. вина и протереть через сито, посолить.

Юлия ГАЛУЗО, г.Брест.

 
2005 - 2018 Идем в поход. Питание в походе, походная кухня.