Идем в поход. Питание в походе, походная кухня

Поход - Главная Рубрики Шашлык на любой вкус Шашлык из свиной селезенки

Шашлык из свиной селезенки

Походная кухня - Шашлык на любой вкус

 

  • Селезенку хорошо вымочить в холодной воде, обсушить, аккуратно надеть ее целиком на шампур.
  • Жарить над горячими углями, как обычный шашлык.
  • А вот снимать готовый шашлык нужно не ножом и вилкой (селезенка раскрошится), а кусочком хлеба.
  • Нарезать селезенку на куски, обсыпать красным перцем и сухой мятой (чуть-чуть).
  • Очень вкусно с красным вином.

Татьяна УЗИЛАШВИЛИ, г. Могилев.

 
2005 - 2018 Идем в поход. Питание в походе, походная кухня.