Идем в поход. Питание в походе, походная кухня

Шашлык по-дачному

Походная кухня - Шашлык бывает и без мяса

 

500 г колбасы (тонкой, типа «Чайной») или сарделек, 4 луковицы, 4 яблока, 4 вареные картофелины, 200 г свиной солонины.

  • Кольца колбасы или сардельки и кусочки солонины нанизать на шампуры вперемежку с кусочками картофеля, лука, яблок и печь над углями.
  • Подать с горчицей, смешанной с пряностями.

Горчица с пряностями: 100 г горчицы, мелко нарубленные луковица, зубчик чеснока, острый перец, консервированный огурец, по 1 ч.л. зелени петрушки, шнитт-лука, хрена, 0,5 ч.л. базилика и чабера.

Мария ШУРХОВЕЦКАЯ г.Гомель.

 
2005 - 2017 Идем в поход. Питание в походе, походная кухня.