Идем в поход. Питание в походе, походная кухня

Суп

Походная кухня - С дымком

 

Он должен быть густой.

На 5-литровый котелок (он «накормит» 10 человек) понадобится: вода, 2-3 моркови, 2 луковицы, 6-7 картофелин, 1 большая или 2 маленькие банки тушенки, 7 ст.л. крупы, специи — по вкусу.

В котелок влить воду, опустить туда лук и крупно нарезанную морковь, накрыть крышкой. Как только закипит, снять пену, добавить крупно нарезанный картофель, посолить.

Всыпать промытую крупу (рис, пшено или гречку) и передвинуть котелок на менее жаркий участок.

Пусть кипит, но не бурно. Через 10 мин. добавить консервы и специи. Через 15 мин. ароматный и очень вкусный суп будет готов.

 
2005 - 2017 Идем в поход. Питание в походе, походная кухня.