Идем в поход. Питание в походе, походная кухня

Рыба в опилках

Походная кухня - Рыбный день

 

Мы с друзьями часто ходим на рыбалку, нередко бывает хороший улов. Есть у нас и свой фирменный рецепт приготовления рыбы.

  • Рыбу всякую, какую наловим, чистим, моем.
  • Солим ее тут же.
  • А с собой берем ведерко с крышкой.
  • В ведро насыпаем опилки высотой 5-7 см.
  • Подвешиваем его над костром без воды, с опилками.
  • Крышку переворачиваем и за ушко привязываем нанизанную на нитку рыбу.
  • Чтобы опилки сильно не горели, можно слегка сбрызнуть их водой.

Пока суд да дело — рыба и поспела. Закоптили и съели.

Владимир ДРОН, с. Знаменка Красноярского края.

 
2005 - 2018 Идем в поход. Питание в походе, походная кухня.