Идем в поход. Питание в походе, походная кухня

Поход - Главная Рубрики О шашлыке Шашлык, маринованный в кефире

Шашлык, маринованный в кефире

Походная кухня - О шашлыке

 

  • Нарезать 1 кг свинины на длинные кусочки (приблизительно 1x3 см).
  • Кольцами нарезать 2 крупные луковицы и выложить половину на дно кастрюли.
  • Подготовленное мясо поперчить, посолить, 1/2 порции выложить на лук и залить кефиром.
  • Добавить еще один слой лука, затем — слой мяса, снова залить кефиром.
  • Мариновать 2-3 часа.
  • Жарить на шампурах до готовности.
  • Подавать с овощным пюре.
 
2005 - 2018 Идем в поход. Питание в походе, походная кухня.