Идем в поход. Питание в походе, походная кухня

Рагу из потрохов

Походная кухня - Блюда из дичи

 

  • Очищенные и промытые потроха посолить и слегка обжарить в растительном масле на сковороде.
  • Сложить в кастрюлю, залить 2 ст. бульона или воды, добавить томат-пюре и тушить 30 мин.
  • Затем добавить очищенный и нарезанный дольками картофель, измельченные овощи (морковь, лук), перец, лавровый лист.

Тушить 30 мин.

Светлана РЕНЗЯЕВА, г.Орск Оренбургской обл.

 
2005 - 2018 Идем в поход. Питание в походе, походная кухня.